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木耳蓑衣干烧鸡腿

来源:好招商食品网 美食制作 huangyaomian  |  2023-02-06
主料:
鸡腿3只黑木耳若干

辅料:
五香干6块香菇5朵青椒1个洋葱半个一块

配料:
3茶匙半茶匙胡椒少许剁椒1茶匙

木耳蓑衣干烧鸡腿的做法步骤

1.五香干洗净,切蓑衣状。

2.木耳撕小块,香菇对半切开,青椒、洋葱、姜切块。

3.锅中倒3茶匙油,烧热,将蓑衣干过一道油。

4.锅中余油爆香姜、洋葱,下入鸡腿煸炒至无血水。

5.加少许盐和泡香菇的水,焖煮3分钟。

6.倒入木耳、香菇炒匀,加少许盐、胡椒煮3分钟。

7.倒入蓑衣干,继续焖煮2分钟。

8.加入青椒、剁椒,翻炒均匀,调味即可。

小窍门&温馨提示

1、鸡肉不宜同蒜、鲤鱼一起食用,容易结火;



2、鸡肉本身有鲜味,不用再加味精。


TAGS:热菜 家常菜 老人 夏季食谱 秋季食谱 宴客菜 午餐 鸡腿
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